健康知識_我們的動態_河南百草湖食品有限公司

蛋黃蛋清相對論

蛋黃蛋清相對論

發布時間：

2018-11-23

摘要：

幾乎每個人的家中都有雞蛋，這種個頭小小的食物，經常出現在清晨的餐桌上。??鹵蛋、炒蛋、煎蛋、煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋、醪糟蛋、雞蛋羹、蛋花湯……???別看雞蛋這么受歡迎，不少人對蛋白、蛋黃這對親兄弟，卻有著深深的誤解。????聽說，蛋白比蛋黃營養多了！??蛋黃高脂肪、高膽固醇，我才不要吃！??蛋白、蛋黃都很難消化，腸胃不好的人不要吃。??打??！今天，季旦鮮就來為可愛的雞蛋正個名！??蛋白里都是蛋白質？

想吃就要美起來

發布時間：

2018-10-23

摘要：

蛋妝濃抹總相宜之便虎皮涼雞蛋原料：季旦鮮雞蛋10個、蔥、姜、桂皮、香葉、郫縣豆瓣醬1湯匙、甜面醬1湯匙、鹽1/2茶匙、糖1湯匙、醬油1湯匙。做法：1.雞蛋涼水下鍋，中小火煮5分鐘，關火后再浸泡20分鐘，再剝殼。2.雞蛋放入容器中，用極少的生抽腌制5分鐘。3.用八成熱的油溫，炸雞蛋，金黃色撈出。4.鍋中放油，爆香蔥姜，煸香郫縣豆瓣醬、甜面醬，沖入開水，煮開1分鐘后，關火。5.將鹵汁倒入雞蛋中，自然冷

早上聞香荷包蛋

發布時間：

2018-09-12

摘要：

荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。??荷包蛋雖說做法簡單，但很多人都會有雞蛋煎糊、或者不均勻的困擾。那么，雞蛋要怎樣煎才好吃？雞蛋怎樣煎蛋黃才會整齊美觀呢？今天咱們就說一個簡易的方法——1.熱鍋，所謂熱鍋就是鍋里什么都不放，把鍋燒的很燙很燙；2.加入一點點油，再放一點點鹽；3.把雞蛋打入鍋內，這時雖然是冷油，但

雞蛋也有保質期兩招判斷雞蛋的新鮮度

發布時間：

2018-09-06

摘要：

人們在市場購買雞蛋時，通常都不過問這蛋是什么時候生產的。買回后也很少有人注意什么時候該吃完。如果問“雞蛋是否有保質期”，一般人都很茫然。雞蛋是有保質期的。過去，人們不關心雞蛋的保質期，是因為雞通常是散養的，市場上出售的蛋，大多是商販從多家農戶收購的。賣者提供不出生產日期，買者也只能在發現壞蛋時，揀出去不吃好了。雞蛋如果存放時間過長，細菌通過蛋殼侵入，導致雞蛋變質，出現黏殼、散黃現象，不但致病菌要大

國外雞蛋如何保安全

發布時間：

2018-08-28

摘要：

雞蛋在百度百科中的定義為：又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類營養，是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經過21天會孵出小雞。???一天一雞蛋，健康能長壽。無論在哪國，雞蛋都是公認的營養食品。但近些年，問題雞蛋時有出現，雞蛋安全成了人們關注的焦點。國外是如何保障雞蛋安全的呢？今天，就和各位講述一下國外雞蛋的秘密。日本：雞蛋從“娃娃”抓起???育

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